【在地台大師大公館商圈好康特搜團】

【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】

　　熱騰騰的包子出爐囉！每到下午四點半包子饅頭出爐時間，師大路上永豐盛包子饅頭店前總是大排長龍，一籠一籠剛蒸出來的包子、饅頭擺在檯面上，老闆娘開始忙進忙出，平常人潮就絡繹不絕的師大夜市，現在又多了一間要排隊的店。

　　開店十年的永豐盛，其中最熱門的產品就是鮮嫩多汁的大肉包和香甜可口的芝麻包。前面在賣、後面在做，客人拿到的包子一定是熱騰騰剛做好的，料多味美、新鮮出爐，正是吸引客人的不二法門。

　　尤其是鮮嫩大肉包一打開，裡頭蔥薑美味不禁陣陣飄香而來。老闆娘說，這肉包採用溫體後腿豬肉製作而成，外皮都是師傅們手工現擀出來，皮Q嫩有彈性，一口咬下的那一刻從口中流溢出來鮮嫩湯汁，令人意猶未盡！

 　　老闆娘從小幫忙家裡做手工糕餅、小籠湯包，鮮嫩湯多用麵皮做的大肉包更是難不倒她。傳承家中的手藝後，便在各地開始建立起自己的家業，從黃昏市場賣糕餅、西點麵包做起，直到十年前建立屬於自己的店。另外，永豐盛店中還有師傅精心研發製作的鳳梨酥與蛋黃酥。其蛋黃酥是採用紅土醃製的鹹鴨蛋，餅皮層層酥脆、內餡飽滿紮實的口感，讓許多忠實的老顧客每到過年返鄉、中秋佳節就會來這裡買上兩、三盒回家送禮。﹝攝影／區瑜容﹞

台北鳳梨酥伴手禮‧永豐盛包子饅頭店http://0223658619.tw.tranews.com/

原文引用  Yahoo奇摩新聞